Première édition du Confluence Food Festival

L'événement au coeur de la capitale de la gastronomie; le Confluence Food Festival organisé avec Nomad Kitchens, initiateur du désormais célèbre Lyon Street Food Festival !

Dans une ambiance guinguette chic, petits et grands gourmets sont conviés à venir à la rencontre de restaurateurs « sortis de leurs murs » pour un tour du monde des saveurs et pour participer à un éventail d’ateliers autour de la cuisine.
Le Confluence Food Festival investit les niveaux 0 et 2 du Pôle, ainsi que le long de la Darse et la descente de marches face à l’Hôtel de Région où vous pourrez retrouver des stands culinaires, des ateliers food, des animations musicales, mais aussi un marché de créateurs et des espaces de détente ...

HORAIRES DU FESTIVAL  

  • Jeudi 21 juin de 16h à 23h
  • Vendredi 22 juin et samedi 23 juin de 10h à 00h
  • Dimanche 24 juin de 10h à 22h

LES TEMPS DE CUISSON DES STANDS DE RESTAURATION 

  • Jeudi 21 juin de 19h à 23h
  • Vendredi 22 juin et samedi 23 juin de 12h à 15h, puis de 19h à 23h
  • Dimanche 24 juin de 12h à 15h, puis de 19h à 22h.

     

    L'évènement ainsi que toutes les animations sont GRATUITES, seules les consommations (restauration et bar) sont payantes.

 

PROGRAMMATION DES CHEFS 

RESTAURANTS DE CONFLUENCE

CRÊPERIE D’AMÉLIE (le spécialiste de la crêpe sucrée), GOURMIX (le terroir en miniature en sandwich), GOMEX (la street food mexicaine), HANOÏ CÀ PHÊ (voyagez au Vietnam), PIADA (la street food Italienne avec les piadinas), GOURMET BAR (les saveurs du monde), LES TERRASSES DE LA CRIEE (amateurs de poisson et fruit de mer), CAFE PERCHE (rapide et gourmand), BISTRO ZINC ZINC (la cuisine Lyonnaise sous le format street food – uniquement jeudi, vendredi et dimanche).

RESTAURANTS EXTERIEURS

NEW WORLD SMOKE (la cuisine Texane – uniquement Jeudi et Vendredi) AKLE (voyagez au Liban), BISTRO ZAKKA (l’Asie avec les baos), ICE ROLL (la glacé roulée et sur mesure), TOASTE (les meilleurs croques de Lyon version toastés), OMARO (une cuisine des produits de la mer - vendredi, samedi, dimanche) POURQUOI PAS (la cuisine traditionnelle et de qualité), CASA JAGUAR (la cantine latine et tropicale), TOKE (les empanadas à la francaise) , LA CUISINERIE (les tapas francais), MIKE (le spécialiste du poulet frit), GILUNA (les empanadas typiques) UNICO (des glaces pas comme les autres). 

PROGRAMME DES ANIMATIONS

JEUDI 21 JUIN

13H - 14H / ATELIER CRÉATION DE THÉ GLACÉ FRAPPÉ - STARBUCKS

Venez-vous rafraichir autour d’un atelier thé glacé frappé - 10 personnes

17H - 18H / ANIMATION DÉCOUPE MORTADELLE ET PARMESAN - CELLERIER

Voyager en Italie le temps d’une bouchée - Terrasse Cellerier

17H - 18H & 18H - 19H / INITIATION SPORTIVE SUR DEUX SESSIONS – TRAIN ME

Que vous soyez sportif ou non, TrainMe sera là pour vous coacher selon votre niveau - 20 personnes / Atelier – Solarium 2

16H - 21H / ESPACE KIDS CORNER – JEUX EN BOIS

Retrouvez tous les jours une âme d’enfant en vous retrouvant au Kids Corner autour de jeux en bois d’antan - Espace extérieur

18H - MINUIT / SOIRÉE FÊTE DE LA MUSIQUE

Lors de cette soirée, une programmation musique vous sera proposée pour danser sur des sons cool - Espace extérieur

VENDREDI 22 JUIN

 

12H - 14H / DECOUVERTE DU QUADRICAZ - FOOTBALL BY FFSE

Découvez un sport aussi ludique que sportif avec le Fédération Francaise du Sport en Entreprise - espace extérieur

13H - 14H / ATELIER CRÉATION DE THÉ GLACÉ FRAPPÉ - STARBUCKS

Venez-vous rafraichir autour d’un atelier thé glacé frappé - 10 personnes

17H - 18H / ANIMATION DÉCOUPE MORTADELLE ET PARMESAN - CELLERIER

Voyager en Italie le temps d’une bouchée - Terrasse Cellerier

15H - 16H / ATELIER NEW WORLD SMOKE

Découvrez les secrets de la cuisine Texane - Solarium 1

16H - 17H / ATELIER FOODPAIRING - SAUVAGE

Découvrir la technique d’associer un cocktail avec un plat ou un produit - 20 personnes / Atelier – Solarium 1

18H - 19H / ATELIER MIXOLOGIE - NOVOTEL

Vous souhaitez découvrir les secrets d’un barman, initiez-vous ! 10 personnes

17H - 18H & 18H - 19H / INITIATION SPORTIVE SUR DEUX SESSIONS – TRAIN ME

Que vous soyez sportif ou non, TrainMe sera là pour vous coacher selon votre niveau - 20 personnes / Atelier – Solarium 1

11H - 21H / ESPACE KIDS CORNER – JEUX EN BOIS

Retrouvez tous les jours une âme d’enfant en vous retrouvant au Kids Corner autour de jeux en bois d’antan - Espace extérieur

18H - 19H & 19H30 - 20H30 / BLIND TEST / QUIZZ - NINKASI

Vous êtes amateur de bière voire plus ! Gagnez votre poids en bière autour d’un blind test et quizz sur la bière ! - Espace extérieur

20H - 21H / DÉGUSTATION VIP – SUR LE VAPORETTO

Jeu concours / Soyez les privilégiés d’une croisière à bord du Vaporetto, privatisé pour vous, en profitant d’une dégustation de bière ! - 30 personnes – Vaporetto

 

SAMEDI 23 JUIN

 

10H-11H & 11H - 12H / COURS DE YOGA - TRAIN ME

Une envie de bouger ? Extérieur / Scène

12H - 18H / ATELIER CREATION DE TERRARIUM - ONNO

Réalisez de fabuleux terrariums et bénéficiez de conseils avisés - solarium 2

12H - 15H / ATELIER PHENIX

Préparation de smooties  - solarium 1

15H - 16H / ATELIER SYRIEN

Découvrez et participer à la réalisation de mêts syriens - solarium 1

14H - 15H30 / ATELIER DECORATION DE CUPCAKES

La création est au rendez-vous avec l’atelier cupcake avec une décoration en pâte à sucre

15H - 16H & 18H - 19H / BLIND TEST / QUIZZ - NINKASI

Vous êtes amateur de bière voire plus ! Gagnez votre poids en bière autour d’un blind test et quizz sur la bière ! - Espace extérieur

16H - 17H / COURS SALSA CUBAINE / DANSE LATINE

Seul ou à deux venez danser au rythme des sons cubains - 20 personnes – Solarium 1

16H - 17H & 17H - 18H / COURS DE ZUMBA – FITNESS PARK
Une envie de bouger ? Extérieur / Scène

17H - 18H / ANIMATION DÉCOUPE MORTADELLE ET PARMESAN - CELLERIER

Voyager en Italie le temps d’une bouchée - Terrasse Cellerier

17H - 18H / ATELIER BISTRO ZAKKA

Pleins de surprises gustatives - 20 personnes - Solarium 1

18H - 19H / ATELIER MIXOLOGIE - NOVOTEL

Vous souhaitez découvrir les secrets d’un barman, initiez-vous ! 10 personnes

18H - 19H / ATELIER GILUNA

Découvrez la préparation d'empanadas - 20 personnes - solarium 1 

11H - 21H / MARCHÉ DE CRÉATEURS

Une allée de créateurs vous sera proposée avec diverses créations - Extérieur / Sur les Berges

11H - 21H / ESPACE KIDS CORNER – JEUX EN BOIS

Retrouvez tous les jours une âme d’enfant en vous retrouvant au Kids Corner autour de jeux en bois d’antan - Espace extérieur

 

DIMANCHE 24 JUIN 

10H - 11H & 11H - 12H / COURS DE YOGA - TRAIN ME

Une initiation ? - solarium 1

12H - 15H / ATELIER PHENIX

Préparation de smooties  - solarium 1

15H - 16H / ATELIER CUISINE – ZINC ZINC

Un atelier cuisine vous sera proposé par le chef du Bistro Zinc Zinc - 10 personnes / Atelier –Bistrot Zinc Zinc 

15H - 16H / ATELIER AKLE

Découvrez les secrets de la cuisine Libanaise - Solarium 2

16H - 17H  / ATELIER PÂTISSERIE – TOASTE

Revisitez le fameux CheeseCake sous le format croque - 10 personnes – Solarium 2

15H - 16H & 16h - 17h / COURS DE ZUMBA - FITNESS PARK 
Une envie de bouger ? Extérieur / Scène

16H - 17H COURS DE DANSE LATINE

Seul ou à deux venez danser au rythme des sons cubains - 20 personnes – Solarium 1 

17H - 18H / ANIMATION DÉCOUPE MORTADELLE ET PARMESAN - CELLERIER

Voyager en Italie le temps d’une bouchée - Terrasse Cellerier

11H - 21H / MARCHÉ DE CRÉATEURS

Une allée de créateurs vous sera proposée avec diverses créations - Extérieur / Sur les Berges

11H - 21H / MINI-FERME - FERMEUUUH

Le temps d’une journée une ambiance ferme sera réalisée avec la présence d’animaux encadrés par l’équipe

Fermeuuuh - Espace extérieur

11H - 21H / ESPACE KIDS CORNER – JEUX EN BOIS

Retrouvez tous les jours une âme d’enfant en vous retrouvant au Kids Corner autour de jeux en bois d’antan - Espace extérieur

 

Aussi à Confluence ...

Amateur d'escalade ou simple curieux ? Venez tester l'escalade by Azium samedi 23 et dimanche 24 juin ! Au programme des initiations par petits groupe, avec des moniteurs, dans une ambiance sympa ! Ateliers adultes et enfants, places limitées, réservation fortement conseillée ici : http://azium.fr/journee-portes-ouvertes/ Tarif unique de 5€.

 

 
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